Bad og trening - Norefjell Ski og Spa. Gratis for boende hotellgjester.

Meny Restaurant Fjellet

Last ned pdf meny

Velkommen til
Restaurant Fjellet

Vår restaurantsjef har satt sammen en vinliste fra store deler av verden. Det er en variert sammensetning av ulike produsenter, druetyper og stiler, som alle er ment å komplimentere et godt måltid.

À LA CARTE MENY

A GOOD START

Dry aged
Norwegian Santa Kristina dry aged ham, Beets, creamed horseradish, crispy capers & a variation of greens
Norsk Santa Kristina spekeskinke, beter, kremet pepperrot,krisp kapers & en variasjon av grønnt
165,- / 1,3,11,13

Vestfold duck confit
Confit Duck terrine, spiced plum, portwine brushes, flowers & truffle snow
Konfitert ande terrine, krydret plomme, penslet portvin, blomst og trøffel snø
175,- / 25,

Nordic Taco
Norwegian crab, crispy seaweed tempura, tobikko roe, pickled mango , chili mayo & cress
Norsk krabbe, krisp sjøgress tempura, tobikko rogn, syltet mango, chili majones & karse
195,- / 1,2,3,4,13,23

Raw & marinated
Raw marinated Frøya salmon and Cod from Lofoten, Roe, ponzu & seaweed salad
Rå marinert Frøya laks og torsk fra Lofoten, Rogn, ponzu og sjøgress salat
185,- / 1,4,5,23

Hot & Veganized
Pulled soya, steam buns, bbq, pickled vege salad & micro greens
Plukket soya, steam buns, bbq, syltet grønnsak salat og mikro grønnt
190,- / 1,13,24

MAIN THINGS

From the farm to the grill
250gr of Prime grilled rib eye, slow cooked cherry tomatoes, peppery water cress and béarnaise sauce
250gr av Prima grillet entrecote, langtidsbakte cherry tomater, krydret brønnkarse og béarnaise saus
345,- / 1,3,11

Out of the wild
Lamb sirloin from Trollheimen, Crunchy roots, confit salsify puree and a portwine & marrow bone reduction
Lam yttrefilet fra Trollheimen, krisp røtter, konfitert skorsonnerrot pure og en portvin & margbein reduksjon
350,- / 1,11,25

A touch of heaven
Vestfold chicken breast roulade, Smokey cured ham, preserved spring vege salad, soya glaze and wasabi & peanut mayo
Vestfold kylling bryst rulade, røket spekeskinke, preservert vår grønnsak salat, soya glaze og wasabi & peanøtt majones
285,- / 1,3,5,11,13,22

From the depth of the ocean
Slow baked cod from Lofoten, confit beets, Smoked and glazed pork belly, pickled delicacy onion & horseradish velouté
Lav temperet torsk fra Lofoten, konfitert beter, røkt og glasert svineribbe, syltet delikatessløk & pepperrot velouté
275,- / 4,11,25

A taste of the Norwegian woods
Classically done risotto, 5 different types of wild mushrooms, fresh picked herbs and pecorino
Klassisk risotto, 5 typer av villsopp, fersk plukket urter og pecorino
245,- / 1,11,25

Side kicks – A must have!
Steamed seasonal potatoes, buttered & herbed to perfection 45,- / 11
Dampet nypotet, perfeksjonert med smør og friske urter
Baked seasonal potatoes, truffle brushed and parmesan sprinkled 105,- / 3,11,13
Bakte små poteter, børstet med trøffel og drysset med parmesan
Creamy potatoes, gratinated with a hint of garlic & herbs 65,- / 1,11
Fløtegratinert potet med en hint av hvitløk og urter
Simmered Asparagus & beans, crunchy and delicious 65,- / 11
Lett posjerte asparges og bønner, krisp og delikate
Roots of the season, baked and shaked 55,- / n,a
Sesongens røtter, bakt og ristet
Colorful baby leafs, tossed with a touch of virgin oil & a pinch of Himalaya salt 45,- / n,a
Fargerik baby salatmiks med et snev av virgin olivenolje og en nype Himalaya salt

THE SWEET END

Levels of Chocolate
Dark chocolate sponge, Valrhona chocolate and raspberry ganache, milk chocolate mousse and Manjari chocolate jelly
Mørk sjokoladebunn, Valrhona sjokolade & bringebær ganache, melkesjokolade mousse og Manjari sjokolade gele
145,- / 3,5,11,24

Sweet & sour
Deconstructed Black berry & cherry mille-fuille, sea buckthorn curd and dry frozen berry crumble
Dekonstruert Bjørnebær og kirsebær mille-fuille, tindved curd og frystørket bær krum
135,- / 3,5,11

Hot & cold
Pink lady apple crumble, sticky salty caramel & bourbon vanilla ice cream
Pink lady eple krum, salt karamell & bourbon vanilje is
135,- / 3,5,11,14

An ice cold selection
A selection of our home made ice cream, coulis, berries and crumble
En variasjon av hjemmelagd iskrem, coulis, bær og krum
115,- / 3,5,11,14

A cheesy experience
A selection of both International and domestic cheeses that comes with crisp bread, vege, fruit & chutneys
En variasjon av både Internasjonale og Norske oster som serveres med kjeks, grønnt, frukt og chutneys
3 x cheese, 155,- / 3,5,6,7,8,9,11,25 6x cheese, 225,- / 3,5,6,7,8,9,11,25

Allergener / Allergens:
1 Selleri/Celery, 2 Skalldyr/Crustaceans, 3 Egg/Egg, 4 Fisk/Fish, 5 HveteWheat, 6 Rug/Rye, 7 Bygg/Barley,
8 Havre/Oat, 9 Spelt/Spelt, 10 Lupin/Lupin, 11 Melk/Milk, 12 Bløtdyr/Molluscs, 13 Sennep/Mustard,
14 Mandler/Almonds, 15 Hasselnøtt/Hazel nuts, 16 Valnøtter/Walnuts, 17 Macadamia nøtt/Macadamia nuts, 18 Cashewnøtt/Cashew nuts, 19 Pekannøtt/Pecan nuts, 20 Paranøtt/Brazil nuts, 21 Pistasjnøtt/Pistachio nuts, 22 Peanøtt/Peanuts, 23 Sesam/Sesame, 24 Soya/Soy,
25 Sulfitt – Svoveldioksid / Sulphite – Sulfur dioxide

Pizzameny

Last ned pdf meny

Pizza Con Carne 199,-

Tomatsaus, ost, skinke, løk, salami, bacon og marinert biff

Allergener: hvete og melk

Pizza 815 195,-

Tomatsaus, ost, parmaskinke, ruccula og Parmesan

Allergener: hvete og melk

Pizza Salami 189,-

Tomatsaus, ost, Italiensk salami, løk og fersk champignon

Allergener: hvete og melk

Pizza Quattro Formaggi 185,-

Tomatsaus, parmesan, mozzarella, gorgonzola og taleggio

Allergener: hvete og melk

Pizza Vegetariana 159,-

Tomatsaus, ost, artisjokk, løk, paprika, ruccula og pesto

Allergener: hvete og melk

Pizza Vesuvio 154,-

Tomatsaus, ost og skinke

Allergener: hvete og melk

Pizza Margaritha 149,-

Tomatsaus og ost

Allergener: hvete og melk

Tilbehør 29,-

Hvitløk dressing, Pesto, Trøffel majones

Allergener: egg, sennep, melk, pinjekjerner

PASTA

Carbonara 198,-

Papperdelle, bacon, purre, hvitløk, eggeplomme og parmesan

Allergener: hvete, egg, melk

Bolognese 192,-

Papperdelle, kjøttdeig, sesongens grønnsaker, urter og parmesan

Allergener: hvete, egg, melk

Ravioli 189,-

Ravioli, ricotta, sesongens grønnsaker, urter og parmesan

Allergener: hvete, egg, melk

ANTIPASTI

Oliven

Allergener: n/a

Pecorino

Allergener: melk

Parmaskinke

Allergener: n/a

Salami

Allergener: n/a

Marinerte grønnsaker

Allergener: melk

Foccasia med pesto

Allergener: hvete, pinjekjerner, melk

Planke 265,- / 45,- pr stk

INSALATA

Caprese 159 ,-

Tomat og mozzarella salat med pesto, ruccola og pinjekjerner

Allergener: melk, pinjekjerner

MENÙ PER BAMBINI

Pasta Bolognese 105,-

Allergener: hvete, egg, melk

Ravioli med ost 105,-

Allergener: hvete, egg og melk

APERITIVO

Aperol Sprit`z 120,-

Limoncello Sprit`z 120,-

Prosecco 105,-

Lobbymeny

Last ned pdf meny

LIGHT BITES

Slippery moose
Mini moose sliders, topped with honey glazed onion, goat cheese from Haukeli & pickled wild mushrooms
Mini elgburgere toppet med honning glasert løk, smeltet geitost fra Haukeli og syltet villsopp
220,- 1, 3, 5, 10, 11, 13, 23, 24

Pulled boar rolls
Pulled wild boar in steam buns with homemade red onion & lingonberry chutney
Pulled pork av villsvin, dampede miniboller med hjemmelaget rødløk & tyttebær chutney
195,- 1, 5, 13 , 25

High altitude cured ham & goat cheese waffles
Mini waffles with Norwegian Santa Kristina ham, goat cheese from Haukeli & cloudberry marmalade
Minivafler toppet med Norsk Santa Kristina skinke, geitost fra Haukeli og multemarmelade
165,- 3, 5, 11

The sweet tarte
Sweet potato, baby leek & goat cheese tarte, sour crème from Røros and greenish baby leafs
Søtpotet, purre og geitost terte, Røros rømme og grønne blader
155,- 1, 3, 5, 11

The vegan way
Tossed baby leafs & quinoa salad, confit cherry tomato, beets, pickled red onion, salt baked walnuts and honey
Grønne blader & quinoa salat, konfiterte cherry tomater, beter, syltet rødløk, salt bakte valnøtter og honning
125,- 5, 16

The king of the mountain
180 gr of minced prime Norwegian beef, served on toasted brioche with melted cheddar cheese, crispy
bacon, tossed leafs, semi dried cherry tomatos and creamy parmesan aioli
180 gr med kvernet Norsk premium storfe, servert på ristet brioche med smeltet cheddar ost, krisp bacon, blader,
semi-tørkede cherrytomater og parmesan aioli
235,- 1, 5, 11, 13

THE SWEETEST THINGS
Levels of chocolate
Dark chocolate sponge, Valrhona chocolate and raspberry ganache, milk chocolate mousse and Manjari chocolate jelly
Mørk sjokoladebunn, Valrhona sjokolade & bringebær ganache, melkesjokolade mousse og Manjari sjokolade gele
130,- 3, 5, 11, 24

Sweet & sour
Blackberry and raspberry mille-fuille, sea buckthorn curd & dry frozen berry crumble
Bjørnebær og bringebær mille-feuille, tindved curd & frystørket bær krum
120,- 3, 5, 11, 24

Please have a look at our selection of sandwiches, yoghurts and salads at the lobby bar.
Se også vårt utvalg av sandwicher, youghurt og salater i lobbybaren.

Allergener / Allergens:
1 Selleri / Celery
2 Skalldyr / Crustaceans
3 Egg / Egg
4 Fisk / Fish
5 Hvete/ Wheat
6 Rug / Rye
7 Bygg / Barley,
8 Havre / Oat
9 Spelt / Spelt
10 Lupin/Lupin
11 Melk / Milk
12 Bløtdyr / Molluscs
13 Sennep / Mustard,
14 Mandler / Almonds
15 Hasselnøtt / Hazel nuts
16 Valnøtter / Walnuts
17 Macadamia nøtt / Macadamia nuts
18 Cashewnøtt / Cashew nuts
19 Pekannøtt/Pecan nuts
20 Paranøtt / Brazil nut
21 Pistasjnøtt / Pistachio nuts
22 Peanøtt / Peanuts
23 Sesam / Sesame
24 Soya / Soy
25 Sulfitt – Svoveldioksid / Sulphite – Sulfur dioxide

Lobby menu are served between 12 and 18 every day
Lobbymeny serveres mellom 12 og 18 hver dag

Spameny

Last ned pdf meny

Velkommen til ren avslapning og velvære i storslåtte naturomgivelser på Norefjell!

Vi gjør oppmerksom på at priser på lørdager og ferieperioder vil bli noe endret.
Prisøkningen gjelder bookinger av spabehandlinger som bestilles etter 10. september.

…

Spa har siden sin opprinnelse, vært til for å helbrede og forebygge ubalanse i menneskets fysiske og mentale helse. Dette mener vi er selve grunnlaget når vi tar i mot deg som gjest. Vi inviterer deg inn i en verden der hverdagen blir glemt, du finner din indre ro og balansen i livet kommer tilbake. Her kan du fylle på med ny energi ved hjelp av en kombinasjon av vakker natur og terapeutens varme og beskyttende hender. Vi ønsker å gi deg et stressfritt miljø og en mulighet til å få påfyll av kraft til både kropp og sjel.

NOREFJELL SIGNATUR KROPP

Unn deg litt luksus, og nyt en av våre mest populære spabehandlinger.

…

FJELLRO

Kroppskrubb og beroligende lavastein-massasje som gir balanse til kropp og sinn.

1690,- 80 min
1890,- 80 min, lørdag og ferieperioder

…

NOREFJELL DRØM

Sirkulasjonsøkende kroppskrubb, fuktighetsgivende aloe vera innpakning, ansiktsog hodebunnsmassasje som avsluttes med avslappende ryggmassasje med varme lavasteiner. Dette er behandling for deg som ønsker en unik spaopplevelse.

1690,-80 min
1890,- 80 min, lørdag og ferieperioder

…

MYKE FJELLFØTTER

Skrubb, innpakning og massasje på føtter, samt avslappende hodebunn- og håndmassasje. Dette er den perfekte gave til dine føtter etter en lang fjelltur eller en dag på ski.

1090,-50 min*

NOREFJELL ANSIKT

Våre dyktige hudterapeuter benytter effektive produkter fra Babor og Elisabeth Arden PRO.

…

AHA ASKEPOTT

Effektiv hudpleiebehandling med syrebaserte produkter som gir raskt synlig resultat.

690,-20 min

…

KLASSISK ANSIKT

En klassisk ansiktsbehandling som inneholder grundig rens, peeling og maske etter hudtype.

590,-20 min
1090,-50 min

…

NOREFJELL MANN

Avslappende ansiktsbehandling for menn som etterlater huden ren og klar. Inkluderer rens, peeling og maske eter hudtype.

1090,-50 min

…

DELUXE

Luksuriøs behandling som setter fokus på løft og spenst i kombinasjon med velvære og total avslapping. Behandlingen inkluderer rens, peeling og maske, samt massasje av hodebunn, ansikt og nakke. Huden vil føles glattere og med en fantastisk glød. Behandlingen inkluderer farging og napping av bryn.

1690,-80 min

…

FJELLDRONNING

Rens, spesialpeeling og DR Babors Collagen Booster Complex gjør deg festklar på 1-2-3. Huden tilføres intensiv fukt, mens massasje av hodebunn eliminerer stress.

1290,-50 min

…

NOREFJELL SOS

En roende og fuktighetsgivende behandling for en sensitiv hud. Dette er den perfekte behandlingen etter en lang dag ute i kulde eller sterk sol.

1090,-50 min

MASSASJEOPPLEVELSER

…

MASSASJE

Velg mellom: Aromamassasje / Rygg- og nakkemassasje

590,-20 min

Velg mellom: Klassisk svensk massasje / Aromamassasje / Rygg, skuldre og bakside ben

1090,-50 min

Dyptgående og avslappende hel kroppsmassasje. Passer perfekt for deg med stive og ømme muskler!

1690,-80 min

…

MASSASJE MED VARME STENER

Beroligende og avslappende kroppsmassasje med varme lavastener.

1090,-50 min
1590,-80 min

…

SKRUBB OG MASSASJE

Få frem gløden igjen og fjern døde hudceller og få en muskelavslappende og behagelig massasje på baksiden av kroppen.

1090,-50 min

Helkropp skrubb og massasje. Fjern døde hudceller og få en dyptgående massasje som lindrer ømme muskler og ledd.

1590,-80 min

BABOR KROPPSRITUALER

…

FUKTIGHETSINNPAKNING

Den ultimate fuktighetsbehandling for kroppen. En mild peeling fjerner skånskomt døde hudceller, før du blir pakket inn i en mykgjørende og energigivende maske. Behandlingen avsluttes med en deilig massasje av hele kroppen.

1690,-80 min

…

LEIREINNPAKNING

Den ultimate restitusjonsbehandlingen for kroppen. En rensende peeling, etterfølges av en varm leireinnpakking som bidrar til at kroppen kvitter seg med avfallsstoffer. Behandligen avsluttes med en beroligende og avslappende massasje.

1690,-80 min

…

BRYN OG VIPPER

Farging og forming av bryn 390,-

Farging av vipper 390,-

Farging av vipper og bryn + forming av bryn 590,-

NOREFJELL FAMILIE

Nyt behandlingen sammen i vår spasuite. Overrask en du er glad i!

…

ROMANTISK FLUKT

Unn dere en romantisk stund og nyt hverandre i en felles spasuite med et glass musserende, skrubb, herlig bad og avslappende massasje.

2990,-80 min (2 personer)

…

FAMILIESPA

Helbredende bad og en avslappende massasje. Vi serverer smoothies.

2490,-50 min (2 voksne og 2 barn)

…

MOR & DATTER

Mykgjørende bad, mini ansiktsbehandling og massasje. Vi serverer smoothies.

2990,-80 min (2 personer)

…

FAR & SØNN

Sirkulasjonsøkende bad og dyp muskelmassasje. Vi serverer forfriskende drikke.

2990,-80 min (2 personer)

…

SNART MAMMA

Skrubb og massasje på føtter og hender. Avslappende massasje på hodebunn, nakke og skuldre. Vi bruker milde produkter som passer utmerket for gravide.

1090,-50 min

…

SNART MAMMA

Hel kroppskrubb som fjerner døde hudceller med avslappende ansikt- og hodebunnsmassasje, deretter en spesialtilpasset kroppsmassasje med fokus på belastningsområder som føtter, hender, nakke og skuldre. La oss ta vare på deg!

1690,-80 min

…

NOREFJELL BARN

Velg mellom: Aromamassasje / Hånd- og fotmassasje.

390,-20 min (opp til 12 år)

Bøseter Bad & Trening

Velkommen til Restaurant Fjellet

À LA CARTE MENY

Velkommen til ren avslapning og velvære i storslåtte naturomgivelser på Norefjell!

NOREFJELL SIGNATUR KROPP

Unn deg litt luksus, og nyt en av våre mest populære spabehandlinger.

NOREFJELL ANSIKT

Våre dyktige hudterapeuter benytter effektive produkter fra Babor og Elisabeth Arden PRO.

MASSASJEOPPLEVELSER

BABOR KROPPSRITUALER

NOREFJELL FAMILIE

Nyt behandlingen sammen i vår spasuite. Overrask en du er glad i!

Velkommen til
Restaurant Fjellet